Коптильня горячего и холодного копчения

Предназначены для мелкосерийного и домашнего приготовления колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей.
Инновационная дверка со смотровым окном позволяет любоваться процессом копчения не открывая двери.

Загрузка:

Камера для копчения 500х520х1000 мм.

Холодное копчение до 30 кг.

Горячее копчение до 15 кг.

Состоит:

Наружная отделка – ангарская сосна.

Внутренняя - осина

Генератор дыма стенка 2,5 мм;

Компрессор;

Емкость для сбора темного холестерина;

Освещение камеры;

Электро нагреватель;

Терморегулятор с электронным датчиком температуры;

Вентилятор для сушки и вывяливания продукта;

Лоток для сбора жира;

Шампура крепления для развешивания продукта.

Вес коптильни 70 кг.

Доставка по РФ.